750 grammes
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Au pays des conserves et des confitures.

17/10/2010 Publié depuis Overblog

Crème de chou fleur au lard grillé

Ingrédients 1 beau chou fleur ½ litre de lait ¼ de bouillon de poulet (ou de légumes) 100 gr de lardons fumés 6...

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17/10/2010 Publié depuis Overblog

Clafoutis aux clémentines

Ingredients 1 kg de clémentines 5 oeufs 100 g de sucre 80 g de miel 150 g de farine 1 pincée de sel 150 g de fromage...

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14/04/2010 Publié depuis Overblog

Pastasotto et aiguillettes de volailles citronées

Vous connaissez le risotto ? Oui ! et bien découvrez le Pastasotto Ingrédients Penne : 500 gr Vin blanc sec : 10...

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23/03/2010 Publié depuis Overblog

Tatin de tomates cerise confite au miel

Pour 6 personnes Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée (pour y faire 5 cercles plus grand que vos moules) 600...

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23/03/2010 Publié depuis Overblog

Pesto au basilic

Ingrédients 2 grosses gousses d’ail hachées 60g de pignons de pin 60g de feuilles de basilic frais 60 g de parmesan...

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12/03/2010 Publié depuis Overblog

Financier aux pistaches et griottes, coulis de framboise

Petit gâteau moelleux aux griottes et pistaches, servi avec un coulis acidulé aux framboises. Ingrédients Blancs...

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25/02/2010 Publié depuis Overblog

Fondue de poireaux à la crème

Pour 6 personnes Ingrédients 6 beaux poireaux (pour les laver les fendre en 2) 2 échalotes 1 bon filet d’huile...

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25/02/2010 Publié depuis Overblog

Cuisses de lapin tendres et dorées

Pour 6 personnes Ingrédients 6 belles cuisse de lapin 2 litres de bouillon de légumes (a préparer soi même avec...

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21/02/2010 Publié depuis Overblog

Risotto aux gambas

pour 6 Personnes Ingrédients Riz carnaroli : 300 g Gambas surgelées: 24 pièce Oignon: 1 Bâton de citronnelle :...

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18/02/2010 Publié depuis Overblog

Pennes au foie gras

Ingrédients Oignon : 1 pièce Tranches de foie gras de canard : 6 pièces Crème liquide entière : 10 cl Moulin à...

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15/02/2010 Publié depuis Overblog

Crème de potiron au foie gras châtaignes et pain d'épice

pour 6 personnes Ingrédients Potiron : 900 g Châtaignes cuites : 50 g Echalotes : 2 pièces Beurre doux : 20 g Tranches...

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04/02/2010 Publié depuis Overblog

Macarons

Coques des macarons Ingrédients Base 360g de poudre d'amandes 240g de sucre glace 120g de blancs d’œufs Meringues...

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